La Cangreja de Carlos

En NavarrOlivier estamos orgullosos de la construcción modular personalizada que hemos realizado en exclusiva para Grupo La Cangreja, dando vida a La Cangreja de Carlos en La Manga del Mar Menor, Cartagena.
Diseñamos esta instalación de temporada poniendo especial atención a las necesidades del cliente, que requería un espacio personalizado para su cocina de alto rendimiento dada su extensa oferta gastronómica. Trabajamos en conjunto para hacer realidad su chiringuito ideal, una construcción modular que respeta los 20 m² de ocupación, configurado con zona barra y cocina.
El chiringuito modular está construido en madera tratada para exterior con revestimiento interior en melamina de grado sanitario apto para gastronomía. El chiringuito transportable se divide en 2 volúmenes de fácil instalación, que incluyen además instalación eléctrica completa adaptada a normativa, listo para conectar y funcionar.
  El establecimiento cuenta con un módulo separado, que mantiene la estética del chiringuito dedicado a los aseos accesibles con instalación sanitaria y eléctrica completa, preparada para conectar al suministro de agua y saneamiento.
El perímetro del chiringuito al igual que la terraza cuentan con un pavimento desmontable construido en módulos de tarima autoclave anti deslizante, que facilita el montaje, desmontaje, transporte y almacenamiento. La terraza cuenta con una pérgola desmontable de aspecto natural construida en madera tratada, con cubierta de tronco calibrado y cañizo de caña entera ecológico.
El proyecto cumple sin duda con el objetivo marcado de crear un espacio acogedor,funcional y de alto rendimiento con el mínimo impacto medioambiental posible.